今日は、午前中、月に１回のお菓子教室。
クリスマス仕様のチョコレートケーキとチョコレートクッキー。
この先生がやってる教室の、クッキーハウスを作るコースがあるんだけど、これが参加費４５００円。
今、カツン事で物入りの私には、結構痛い出費。
残念だけど、諦めました。
ってかね、クッキーハウスの型、持ってるんだよね。
なので、家で作れるってわけ。
今年は、頑張って作ろうと思います。
あと、イチゴが店頭にも出回る季節になりました。
お菓子作りには嬉しい季節です。
イチゴが入ってるだけで、ロールケーキも超豪華！
よく作るのは、焼く時に、生地にパウダーシュガーを振りかけて焼く、「ビスキュイ」というスポンジ。
これに、生クリームをたっぷり敷き、イチゴ、キウイ、バナナ、黄桃、など、フルーツをたっぷり入れたロールケーキ。
これ習った後、ホントに週１くらいのペースで焼いていました。
レシピ知りたい方は、コメにてお知らせを！簡単でゴージャスです。

で、今日はその後、上の子が赤ちゃんだった時に入ってた育児サークルの気が合う数人で、細々と続いている食事会。
みんな小学生になり、話題も学校のこと。
なんかね、みんな似たり寄ったりで、最近の学校って…と思わずにはいられない状態が多いです。

その後、幼稚園にお迎え→学校にお迎え→バレエ。
子供と一緒に、体を伸ばしてきました。
たまたま、ちびっこクラスがウチの下の子だけなので、年子だし面倒なので上もそのクラス。
それでも２人だから、私も一緒に…みたいなことに。
昔、１年くらい習ってたことがあるので（大人になってから）、結構楽しいです。